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ごっつぁんです! 2007年02月11日(Sun)

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久々に顔を合わせた知人とちゃんこ鍋を食べに行った。
両国のイメージが強かったが、
元力士の方やお相撲関係の方が開いているお店は各所にあるのだ。

以前から非常に興味はあったのだが、
未だにちゃんこ食べたことがなかったので楽しみだった。
お店に入ると体格や雰囲気からも分るように
元力士であろう店員さんが注文を聞きにきてくれた。
だしは何種類かある中、鶏だしにしてみた。
要するに色んな具が入っている鍋、くらいしか知識がなかったが
食べてみると程よい肉の油加減のだし汁と野菜とが
素敵な関係で、大味かと思いきやなんとも美味だった。

この冬、もしかしたら僕には初鍋かな。
鍋は気の知れた面々と囲んでするに限る!
 



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